2017/06/26 06:45

【ビジネス手土産 #24】鮮度命のブッラータ。選ぶのは渋谷産

夏野菜がおいしくなり、フルーツ売り場やスイーツ界の季節メニューもすっかり夏の顔ぶれになりました。

この時期の手土産で出番が多いのは、やっぱり涼菓。でも、甘くないものがベターなことも、ありますよね。お世話になっている会社の納涼会にお呼ばれしたときなんかは特に、食後のデザートよりもお酒の進む一品になるようなものが喜ばれたりします。

今回ご紹介するのは、夏の素材と合わせればあっという間にアガる一品が完成するフレッシュチーズ"ブッラータ"。鮮度が命の希少なブッラータを手土産にするなら、目指すは渋谷です。

東京でいちばんフレッシュなチーズを買うなら渋谷の『チーズスタンド』へ

「奥渋谷」と呼ばれるエリアの一角、神山町と富ヶ谷に、チーズ工房があるのをご存知でしょうか。屋号は『CHEESE STAND(チーズスタンド)』。「フレッシュなチーズをより身近に、より安全に、より美味しく楽しんでいただくために」という思いから2012年に誕生しました。

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