2017/08/23 11:15

【ビジネス手土産 #28】果肉感たっぷり。台湾生まれのパイナップルケーキ

ここ数回、BBQだビールだと熱くなっていたら、あっという間に8月も終わりに近づいてきました。夏、満喫できましたでしょうか?

わたしのまわりは(わたし含め)、なんだか不完全燃焼な人が多いです。カレンダーの日付とチラつきはじめた秋ワードに焦る今日この頃。もうちょっと南の風を、トロピカルな"なにか"を......!

今回ご紹介するのは、トロピカルフルーツの果実感が存分に堪能できるパイナップルケーキ。夏を名残惜しむのにぴったりな、太陽の恵みをたっぷり受けた南国・台湾の銘菓。とはいえ、秋以降も違和感のない、しっとりとした焼き菓子に仕上げられているので、年間通しての手土産リストに、どうぞお納めくださいませ。

台湾で知らぬ人はいないパイナップルケーキの名店「サニーヒルズ」

今回ご紹介する「サニーヒルズ」は、台湾土産の定番であるパイナップルケーキの人気ブランド。数ある名店の中でも、特に人気沸騰中の話題店で、台湾内外の人びとの概念を「台湾土産はパイナップルケーキ」から「台湾土産は『サニーヒルズ』のパイナップルケーキ」に変えつつあるほど、影響力のあるお店です。

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