2018/04/01 18:45

可愛くて味も本格派。アニマル点心を横浜ベイシェラトンで

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2017年、流行語大賞に選ばれた「インスタ映え」。

少し鎮静化してきたとはいえ、美しく盛り付けられた料理やカラフルなスイーツは、いまだに根強い人気を保っています。

香港では数年前から、動物を模したアニマル点心が人気です。鳥かごをモチーフにした焼き菓子や豚の顔をした饅頭(マントウ)など、それまで高級レストランなどで提供されていた創作点心を気軽に提供する店も増えて、SNSなどで話題になったのもその頃からでした。(香港のスマートフォン普及率は非常に高く、アジア14都市で保有率トップを誇っています。)

日本から遊びに来た友人を連れていくと、そのかわいらしいビジュアルに歓声があがったものです。

そんなアニマル点心を、横浜ベイシェラトン・ホテル&タワーズ直営の中国料理店「彩龍」で2018年4月~6月の三ヶ月間楽しむことができます。同時に、日本では特に人気の高い北京ダックをメインにした「北京ダックフェア」も行われます。

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