2019/02/10 16:55

「脱ショコラ」バレンタイン!魔法のドレッシングでおいしいサプライズを【恋する薬膳45】

■玉ねぎの効能は血液サラサラだけじゃない
今回のレシピでは熱を加えず、生の状態でみじん切りにして使用するため、「辛味」がメインとなります。

辛味は、気と血の巡りをよくすると言われています。気が滞ると肩こりや頭痛が起こるのですが、それを解消する効果もあるそうです。

一方、玉ねぎを煮込んだりする際に出る「甘味」がメインの場合は、花粉症に効果があるとされています。

このオニオンドレッシングは、サラダにかけるだけでなく、鶏のグリルに乗せたり、カルパッチョにしたり、そうめんの麺つゆに入れたりしてもいいかもしれません。

ちなみに、玉ねぎは鶏肉と合わせるとお肌の潤いアップ効果もあるそう。

■蟹で恋が釣れたバレンタイン
昔々、モテモテの男性が気になっていた頃のお話を。他の女の子たちと差をつけたかったわたしは、渋谷の東急フードショーのお魚屋さんにタラバガニを取り寄せてもらい、バレンタインに蟹を贈りました。

その際、タラバガニの足、1本1本にリボンを結んでかわいくラッピング♪でも、真っ赤なリボンがいけなかったのか、SMの何とか縛りのようだと彼に爆笑されたのを覚えています。

今日の運勢

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集中力を発揮すると、思わぬ成果を上げられそう。何か一つ目標...もっと見る >