2017/06/25 12:00

カフェみたいな黒蜜コーヒーに感激!この夏はカルディで「珈琲のための黒糖みつ」を買うべし

もへじ「珈琲のための黒糖みつ」
もへじ「珈琲のための黒糖みつ」
コーヒーを甘くするには普通砂糖やシロップを入れますが、実は黒蜜も合うのをご存じでしょうか?上島珈琲店やルノアールなどのカフェでも提供されているので、おなじみの人も多いかもしれません(ルノアールはかなり甘くて衝撃でしたが…)。

その黒蜜コーヒーがおうちで手軽に楽しめる「珈琲のための黒糖みつ」をカルディコーヒーファームで発見。“コーヒーとの相性のよさ”を考えてブレンドされた夏季限定商品とのことで、早速試してみました。

商品には沖縄県産の黒糖が35%使用されており、そのままなめると黒蜜よりもスッキリとした甘さ。サラリとしているのでコーヒーにも溶けやすそう。

コーヒー100mlに大さじ一杯強の黒糖みつを溶かし、牛乳80mlを注げば「黒糖ミルクコーヒー」のできあがり。コーヒー牛乳のような甘さに香ばしい香りが加わってこれはウマい~!

また、黒糖みつはコーヒーだけでなくアイスクリームやヨーグルトなどにかけるのもオススメとのこと。それならば“わらび餅”もアリだろうと思い、カルディコーヒーファームの公式サイトに掲載されているレシピで「コーヒーわらび餅」も作ってみました。

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