2017/07/21 11:50

鶏つくねもだし巻き卵も電子レンジで--3ステップの時短料理を集めたレシピ集

驚くほどおいしい 電子レンジ料理100
驚くほどおいしい 電子レンジ料理100
電子レンジを使うレシピ集「驚くほどおいしい 電子レンジ料理100」が、学研プラスから7月20日に発売された。著者は料理家・フードコーディネーター&スタイリストとして活躍する上島亜紀さん。価格は1,100円(税別)。

本書は「耐熱容器に材料を入れる」「5分前後レンチンする」「1~2分そのままにして余熱で仕上げる」の3ステップでできる料理を紹介。肉や魚介、野菜がしっとりと柔らかく仕上がる上、加熱時間が短いため光熱費の節約にもよいという。少量でもおいしく作れるので、忙しい主婦だけでなく子どもが独立したシニア世帯にもオススメだそうだ。

コンテンツは以下の通り。

Part1 肉も魚介も驚きのおいしさ! 電子レンジDEメインおかず

(いろいろ野菜の肉巻き・牛きんぴらロール・ささみの野菜ロール・野菜たっぷりしょうが焼き・鶏つくね・鮭の揚げ浸し風・さばのピリ辛みそ煮・簡単アクアパッツァ ほか)

Part2 野菜&卵料理もパパッとおいしい!電子レンジDEサブおかず

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