2017/09/29 11:50

成城石井、調布の新店舗は“スーパー×レストラン”--自社精肉の黒毛和牛ハンバーガーが絶品!

成城石井トリエ京王調布店
成城石井トリエ京王調布店
スーパーマーケット「成城石井」の新旗艦店となるトリエ京王調布店が、9月29日、東京・調布にオープン。同店初の試みとなるグローサラント型店舗として展開されます。

「グローサラント」とは耳慣れないワードですが、食料品を意味する“グロサリー”と“レストラン”をかけ合わせた造語。今アメリカを中心に注目を集めている業態なのだとか。

成城石井ではレストランを単に併設するのではなく、極力店舗の食材と融合させたメニューを提供していくそう。一体どんなメニューが並ぶのでしょうか?編集部でひと足先にチェックしてきました!

成城石井のレストランとは?
広々とした店舗の一角にあるのが飲食スペース「SEIJO ISHII STYLE DELI&CAFE」。オーダー後に自分で受け取りに行くセルフサービススタイルになっています。

目玉は黒毛和牛100%の手ごねパティを使用したハンバーガー!店内の精肉売り場で加工することで、新鮮なお肉を衛生的に提供しています。

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