2018/05/28 11:00

バルセロナで一番美味しいパエリアが日本初上陸! 渋谷ストリームに「チリンギート エスクリバ」がオープン

シーフードレストラン「チリンギート エスクリバ」が渋谷ストリームにオープン
シーフードレストラン「チリンギート エスクリバ」が渋谷ストリームにオープン
バルセロナで一番美味しいと話題のパエリアを提供するシーフードレストラン「チリンギート エスクリバ(XIRINGUITO Escriba)」が日本初上陸。9月13日に渋谷に新たに誕生する「渋谷ストリーム」内にオープンする。


1992年スペイン・バルセロナにオープンした「チリンギート エスクリバ」は、25年以上地元の人に愛され続けている、バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン。直火で焼き上げた後オーブンで炊く一般的なパエリアではなく、魚介やチキン、野菜などの旨味が凝縮したスープを使用し17分間直火で炊き上げることで米一粒一粒にスープの旨味を閉じ込め、じっくりと丁寧に仕上げることで“本物” のパエリアをつくりあげている。

同店は、ハリウッドスターやサッカー選手達からも支持される人気店。
チリンギート(XIRINGUITO)はスペイン語で “海の家” を意味し、その意味の通り開放感のある店内にて大人気のパエリアをはじめ、アルコールによく合うアペタイザーが充実。アルコールは、フルーツやハーブをふんだんに使用した、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインのサングリア他、日本限定で味わえる日本酒を使用したサングリアも登場予定だ。

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