2019/02/19 07:53

〈簡単美味しい節約レシピ〉 ④お鍋ひとつで、ささっとニラそうめん

ひと味変えて、そうめんを楽しむ 夏に買ったそうめんが余っている! そんな時にひと味変えてそうめんを楽しむためのレシピです。お鍋ひとつで出来るうえに、あっさりといただけるので、小腹が空いた時や夜食にも最適! ■材料(2人分 […]

ひと味変えて、そうめんを楽しむ

夏に買ったそうめんが余っている! そんな時にひと味変えてそうめんを楽しむためのレシピです。お鍋ひとつで出来るうえに、あっさりといただけるので、小腹が空いた時や夜食にも最適!

■材料(2人分)

ニラ・・・1束
ごま油・・・大さじ1
水・・・700ml
そうめん・・・2束
顆粒かつおだし・・・小さじ2
ラー油・・・適量

■作り方

  1. ニラはざく切りにして、鍋にごま油をひいて中火で炒める。
  2. ニラのいい香りが立ってきたら、水を加えて沸騰させる。そうめんと顆粒かつおだしを加え、1分ほど茹でて、器に盛り付ける。
  3. 仕上げにお好みでラー油を数滴かけていただく。

※冷蔵庫にあるお好みの野菜を加えれば、さらにボリュームのある1品になります!



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