2017/12/02 21:00

知ってたらかなりツウ!? 一度は味わいたいアジア最新トレンドグルメ3選

シンガポール在住6年目になる筆者ですが、シンガポールに住んで面白いと思うのが、日々スピーディーに変化する世界のトレンドを間近で感じ体験できること。シンガポールにが世界のトレンドが集まっているので常に新しい発見があるんです。

今回は、世界中から食文化の集まるシンガポールで出会った最新グルメトレンドをご紹介します。

 

スペイン発祥おしゃれな高級BBQ!

出典:https://gatta-media.com

BBQと聞くと野外でみんなでワイワイするバーベキューを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。ここ最近、流行っているのはそれとはまったく違うスペイン発祥の“高級BBQ”。

出典:https://gatta-media.com

高級BBQとは、炭火焼きグリルのこと。ステーキ、野菜、パン全てを炭火焼きで調理します。一般的なグリルとの違いは、スモークしたいい香りがつくこと、調理温度が高いため中身が乾かず最後まで美味しくいただけることです。

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