2019/01/09 06:30

韓国・釜山の朝食ならここ!絶品トーストが味わえる「シンチャントースト」

店の前の鉄板では、ご主人が見事な手さばきで次々とトーストを焼き上げていきます。見ているだけで気持ちいい、パフォーマンスの要素があるのも、このお店の人気の理由なのでしょう。

シンチャントーストの歴史は、40年以上前、軍隊を除隊したご主人が、ベトナムから戻ってきた友人にトーストの存在を聞かされたことにはじまります。興味を持ったご主人が南浦洞でごくシンプルなトーストを食べ、そのおいしさに衝撃を受けたことから、トースト専門店を創業。

もともとは屋台での営業でしたが、25年以上前にイートインスペースを増設。焼きたてのトーストが店内で楽しめるようになりました。

お店自慢のトーストはチーズ、ジャムなど数種類ありますが、一番のおすすめが「スペシャルトースト」(3500ウォン)。

キャベツと玉ねぎが入ったオムレツにチーズ、厚切りハムが入ったトーストで、ふわふわのオムレツと、とろけるチーズ、適度に塩気のあるハムのコンビネーションは最高!ケチャップとマヨネーズというシンプルな味つけだからこそ、それぞれの素材の味が引き立ちます。

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