2019/02/04 06:30

ペーパーチキンだけじゃない! シンガポールのローカルグルメを味わえる大衆食堂「ヒルマンレストラン」

さて、ヒルマンレストランの名物料理はペーパーチキンだけではありません。いくつかおすすめの料理を紹介しましょう。

上写真の中華風海老の天ぷらは、サクサクの衣とプリプリの海老の食感がおいしい一品。

スペシャル五目土鍋煮込みは、根菜やキノコ、油揚げが入っていて、日本人にも親しみやすい味わいです。旅行中の野菜不足が気になる人や、体の中から温まりたい人におすすめ。

「ハッピー豆腐」というユニークなネーミングのこちらは、厚揚げのそぼろあんかけ。マイルドな味わいなので、お好みで辛みをトッピングしてもよいでしょう。

細切り豚肉とピーマンの豆豉炒め。

カンコン(空心菜)の唐辛子ソース炒め。

海鮮のあんかけご飯。

そのほか、今回は食べませんでしたが、スッポンやフカヒレなどの高級食材を使ったメニューや、各種麺料理、中華風デザートもあり、かなり品数豊富な印象です。

店内は衛生的で、日本人の口にも合う料理が多いヒルマンレストラン。シンガポールに行ったら、ぜひ家族や友達とグループで訪れて、ローカルグルメを味わってみてはいかがでしょうか。

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店名 ヒルマン レストラン (Hillman Restaurant)
住所 135 Kitchener Road
営業時間 11:30~14:30、17:30~22:30
定休日 旧正月
公式サイト(英語) http://www.hillmanrestaurant.com/



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