2017/05/30 05:30

オーダーしたステーキの調理が実況生中継される!六本木ウルフギャング・ステーキエンターテインメント開催中!

ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」では、本場のおいしくてフォトジェニックな熟成肉をもっと楽しんでほしいとの想いから、平成29年5月29日(月)「29(にく)年 GO(5)肉(29)の日」を皮切りに、六本木店限定で「六本木ウルフギャング・ステーキエンターテインメント」が開催されています。


イベント初日である5月29日には、創業者のウルフギャング・ズウィナー氏が来日。ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんと、「肉マイスター」で音楽プロデューサーの田辺晋太郎さんによる、熱い肉談義も行われました。


ウルフギャング・ステーキハウスでは、アメリカ農務省(USDA)の格付けで最上級の品質と認定された「プライムグレード」の牛肉のみを仕入れ、専用熟成庫で28日間を目安にゆっくりとドライエイジングしています。

熱々の皿に乗せてサーブされるTボーンステーキの迫力は圧巻です。

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