2017/10/07 14:30

木曽の銘菓の栗子餅や栗きんとんが買える木曽福島駅近くの老舗御菓子司「田ぐち」

長野県木曽郡木曽町、JR木曽福島駅の近くに店舗を構える老舗の御菓子司 田ぐち。

地元でも人気の菓子店で、自宅用はもちろん、おみやげや進物を買う人で賑わっています。

木曽御岳山の麓にある開田高原でとれる良質なそば粉を使った「そば饅頭」、御嶽山をかたどった「御嶽もなか」などが代表銘菓として通年販売されていますが、9月から12月に期間限定で販売される季節商品もぜひ食べてほしい木曽の銘菓です。

栗と砂糖のみで丁寧に練り上げられ、茶巾絞りで栗をかたどった「栗きんとん」は長野県・岐阜県でよく食べられる和菓子ですが、木曽の秋を代表するお菓子と言えば「栗子餅(くりこもち)」。

栗子餅は、柔らかいお餅を栗きんとんで包んだ餅菓子です。

昔、木曽の山林には、栗の木が沢山あり、その栗を使って作り上げたのが始まりだとか。やや武骨ではあるものの、豊かな栗の風味を味わえる、木曽の秋を代表する人気のお菓子。

栗きんとんは食べたことがあっても、栗子餅は食べたことがない人も多いと思うので、秋の木曽土産にぴったりです。バラ売りのほか、6個入り、10個入、15個入り、20個入りの箱詰もあります。

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