2017/11/11 11:30

あのタモさんの生みの親・赤塚不二夫が愛した老舗洋食店 / 東京都新宿区中落合の「ぺいざん」

世界の様々な料理をアレンジしたり工夫する事によって、日本では確立された料理のジャンルの1つにもなっている、まさに日本人が産み出した料理のジャンルの1つ「洋食」。

日本各地にはキラボシのごとく「洋食」の美味しいお店が存在しています。

例えば、浅草には永井荷風が愛した洋食屋「アリゾナキッチン」が、金沢には金沢市民に愛されているハントンライスを味わえる「グリル・オーツカ」が、そして広島には、広島市民に愛されつづける肉のデパート「肉のますゐ」があります。

他にも、オムライス発祥の店である大阪の「北極星心斎橋本店」や、トンカツ発祥の店である銀座の「煉瓦亭」、カツカレー発祥の店である「銀座スイス」さらには、明治時代から洋食店を営む新橋の「むさしや」など、日本の近代化の歴史とともに育まれた、まさに文化の1つといってもいいようなお店が多数存在しています。

そんな様々なお店の中から、今回は、街に佇む1軒の洋食店をご紹介しましょう。

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