2018/02/20 07:50

鉱石×和菓子がコラボした新感覚スイーツ!宝石みたいにキラキラの「こうぶつヲカシ」がステキ♡

まるで宝石みたいにキラキラの和菓子『こうぶつヲカシ』が誕生☆

ホワイトデーに向け、クラウドファンディングMakuakeに登場しました。

鉱石みたいにキラキラの和菓子が誕生

神秘的な鉱石のようなビジュアルのお菓子♡

アートに寄せたフードを研究&サービスを行うチーム「ハラペコラボ」が手がける『こうぶつヲカシ』といいます。



「鉱石のようなお菓子を作れないか?」というクライアントさんからのリクエストにより、2017年冬に誕生したばかり♪

ネーミングの『こうぶつヲカシ』は、「お菓子」「鉱石の鉱物」「皆様の大好物となって欲しい」「いとをかしな存在」など、様々な意味と思いを込めて名付けられたといいます。

鉱石みたいな和菓子の正体は「琥珀糖」

『こうぶつヲカシ』の正体は、寒天と砂糖で作られる和菓子“琥珀糖(こはくとう)”なので、もちろん美味しく食べられちゃう♡

カラフルな色合いは、天然由来成分の色素によるものなのだそう。

琥珀糖は切って乾かすことで宝石のようなキラキラのお菓子になるそうで、切りたては特にキラキラ☆

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