2018/04/10 07:50

ちょっとお茶してく?話題のミッドタウン日比谷で‟紅ほっぺ”づくしの苺スイーツを堪能♡

先日オープンしたばかりの東京ミッドタウン日比谷にある「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」は、開放的な大きな窓とおしゃれなインテリアが女子受け抜群のレストラン&ティールーム。

ショッピングや映画の後、ひと息つくには最高のスペースです。

大粒の‟紅ほっぺ“を使った春限定スイーツ

そんな同店がフィーチャーする季節のフルーツは、淡路島菜園で採れた大粒イチゴ“紅ほっぺ”。

大粒で甘酸っぱい、この“紅ほっぺ”をたっぷり使用した春スイーツがお目見えしています。

“紅ほっぺ”のパフェ(1600円)



“紅ほっぺ”を敷き詰めたパフェは、タイベリーの濃厚なソース、自家製の“紅ほっぺ”のイチゴアイス、カスタードクリーム、バニラアイスを2層にサンドし、さくさくのクレープ生地を加えて。

“紅ほっぺ”のクラシカルショートケーキ(950円)



王道のショートケーキは、ジャージー牛のクリームとホワイトチョコレートのガナッシュを加えた生クリームに、“紅ほっぺ”を贅沢に7粒も使用。

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