2017/05/21 21:30

1週間野菜ゼロの子も!? 野菜摂取量UP「お助けメニュー」4つ

出典:https://itmama.jp/ photo by author

月末31日が、日本人の深刻な野菜不足解消を目指し、“菜(さい)の日”に制定されたのをご存じですか?

そんな菜の日に合わせ、カゴメが行った『子どもの野菜摂取に関する意識調査 』では、子どもの96%が野菜不足で、しかも“野菜が好きなのに野菜不足”の子どもが9割以上いるという、衝撃的な結果に。

しかも、この調査結果は保育園・幼稚園〜高校生の子どもをもつ母親を対象に行われたものなので、まだまだ食の経験値が低い乳幼児を持つ母親目線からすると「野菜を口に入れてもらうだけでも大変なのに!」と頭を悩ませるママも多いのではないでしょうか。

筆者も、こちらが手を抜けば“1週間野菜ゼロ”でもおかしくないほど、野菜嫌いの息子を持つ母。どうにかバランス良く、3度の食事に野菜を取り入れようと試行錯誤の毎日です。

今回は、野菜嫌いの子供をもつ筆者や、筆者のママ友“テッパン”の、これなら子どもが野菜を食べる方法をご紹介したいと思います。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

好奇心のままに動きまわろう。興味のある所に顔を出すと、ワク...もっと見る >