2019/01/10 12:00

脇役扱いはもうしない!実は優秀な「長ネギ」の美味しいレシピ3選

11月頃から春先まで旬を迎える「長ネギ」。この時期は沢山束になって販売されていたりしますが、鍋物、炒め物や薬味に使うなど脇役扱いばかり。でもアレンジ次第でネギもしっかり主役になれるんです!今回はせっかく旬の時期なので、ネギを主役にした簡単で美味しいレシピをご紹介します。

風邪予防効果もある!この時期は毎日でも食べたい長ネギ

昔から風邪をひいた時には首にネギをまくという民間療法や、風邪予防にはネギを食べると良いと言われていますよね。

ネギには特有の「硫化アリル」という成分があり、強力な殺菌作用と鎮静効果が含まれているそうですよ。

ネギが風邪に効くと言われるのも納得ですよね。

簡単すぎる!韓国風ネギサラダ

白髪ねぎはめんどくさい!と思われがちですが、とても便利な道具が今はあるんです。

100円ショップに白髪ねぎが簡単に作れる「ネギカッター」(名前はちょっと不正確ですが…)があるので、これを使うと簡単に大量の白髪ねぎが出来るので、ぜひ使ってみて下さいね。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

元気いっぱいで過ごせるラッキーデー。積極的にいこう。今日始...もっと見る >