2019/02/04 12:00

バレンタインは熱々スイーツで決まり!チョコとチェリーの簡単クラフティ♡

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。1年で最も冷えるこの季節。そんな日はお家でまったりお菓子作りを楽しんでみてはいかがでしょうか?やっぱり寒い時期は冷たい物より温かい物が恋しくなります。今回は冷やしてももちろん美味しいけれど、熱々でも美味しい簡単クラフティのレシピをご紹介します。

フランス生まれの伝統菓子「クラフティ」

クラフティはフランスのリムーザン地方発祥の伝統菓子。

卵・牛乳・砂糖・小麦粉などで作った生地に果物をたっぷり合わせて焼いた固めのプリンのようなお菓子です。

果物はブラックチェリーを使った物が定番。その他には桃やベリー類、梨やリンゴなどアレンジの幅が広く、使う材料もそれほど多くない上、手軽に作れるのが魅力です。

そして、冷たくしても美味しいのだけれど、熱々のまま食べても美味しいのが最大の魅力。熱々は表面はカリッ、中はトロっと柔らかい食感。冷えるとしっとりプルンとした食感に。寒い時期はぜひ出来立て熱々を楽しんで頂きたいです!

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