2019/02/05 18:00

バレンタインにおすすめ♡簡単なのに本格的!しっとりガトーショコラ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。もうすぐバレンタイン!今年のバレンタインは、何を作るか決まりましたか?今回は、本命の彼や大切な家族、お友達にプレゼントするのにぴったりな、ワンランク上の『本格しっとりガトーショコラ』を紹介します♪

このレシピを試すのにかかる時間

  • 約45分(冷やす時間を除く)

このレシピを試すのにかかる金額

  • 約650円

バレンタインに!本格しっとりガトーショコラ・レシピ

今回紹介するガトーショコラは、濃厚でしっとり。なのに、口の中でふんわりと溶けてなくなるキメの細かな、本格的なガトーショコラです。

その秘密は、粉を2回振るっておくことと、バターをふんわりするまでよくすり混ぜること!よく混ぜたバターは、2倍近くの分量になります♪

材料(丸型1台分・直径16cm)

スイートチョコレート 75g
バター 75g
きび糖(砂糖) 45g
玉子L 2個
アーモンドパウダー 45g
生クリーム(牛乳) 大さじ1杯
粉糖 45g
◎薄力粉 30g
◎ココア 10g
粉糖(仕上げ用) 適量

今日の運勢

おひつじ座

全体運

忙しく走りまわるわりには、実りが少ないかも。余計なことには...もっと見る >