2018/01/28 11:30

繊維まるごと「簡単かぼちゃプリン」のレシピ

繊維まるごと「簡単かぼちゃプリン」のレシピ
繊維まるごと「簡単かぼちゃプリン」のレシピ

3時のおやつはみんなワクワクする時間。今度のお休みには、かぼちゃプリンなんていかが? 裏ごしはせず、かぼちゃの繊維も丸ごと詰め込んだ栄養豊富なかぼちゃプリン。これならおやつの時間も罪悪感なくいただけますよ。

小さな子供向けには、お砂糖をちょっぴり減らしても。

『かぼちゃプリン』の材料(150mlの容器6つ分)

かぼちゃ350g(種と皮を除いて)
牛乳300ml
砂糖50〜60g
4個

『かぼちゃプリン』の作り方

1: かぼちゃは皮をむき、種とワタを除いて火の通りやすい大きさに切る

▲こちらはバターナッツかぼちゃを使用しています

2: 鍋にかぼちゃがひたひたになるくらいの水を入れ火にかけ、かぼちゃが柔らかくなったらざるにあげ、鍋に戻す

3: 2の鍋に砂糖と牛乳を入れ、かぼちゃの予熱で砂糖を溶かしながら、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する

4: 溶き卵を3に入れ、泡立てないように混ぜ、容器にこしながら入れる

5: 湯を張った天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで25〜30分蒸し焼きにする

今日の運勢

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優しさにあふれた今日のあなた。弱者に対する深い思いやりがあ...もっと見る >