2017/08/24 22:45

食欲を刺激、体をうるおすフルーツデトックスドリンク

なんだか食欲がない......暑さ疲れのせいと思っていませんか? それとは別に、食欲不振は脱水が原因の場合もあります。自分でも気づかないかくれ脱水症状を改善するためには、水を飲むだけでなく、電解質もあわせて摂取することが必要です。今回は、電解質が豊富なフルーツに、食欲を刺激する作用のあるハーブをあわせた冷製スープと簡単スムージーのレシピをご紹介します。

冷製トマトバジルスープ

ml_fruits_0821_1.jpg<材料>
トマト 中3個
バジル ひとつかみ(15枚程度)
パプリカ 1/2個
セロリ 茎1本
玉ネギ 中1/4個
ニンニク 1片(皮をむく)
松の実 大さじ2
レモン汁 1/2個分
塩、コショウ、オリーブオイル 適量

<作り方>
・すべての材料をブレンダーで攪拌する。

スイカと大葉のスムージー

ml_fruits_0821_top.jpg<材料>
スイカ 中玉1/10個
大葉 5枚程度

<作り方>
・すべての材料をブレンダーで攪拌する。

電解質の豊富なフルーツ:トマト、スイカ

トマトとスイカ、どちらもカリウムという電解質がとても豊富! また赤い色素の成分リコピンは、抗酸化成分として知られるカロテノイドの中でも、特にアンチエイジング効果が高いものとして知られており、紫外線から肌を守る働きも期待できます。さらに抗酸化作用のあるカロテンも含まれ、トマトにはビタミンC・Aも豊富。熱で失われやすい栄養素も含まれるので、生のままいただくのがおすすめです。

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