2017/09/06 21:45

夏の疲れが出てきたら、ビタミンCで免疫力アップ #ポジティブ栄養学

9月に入り、真夏の猛暑から一転、涼しくなってきました。そろそろ夏の疲れが気になるころです。そのせいか、体調を崩している人もちらほら。電車に乗っていても、咳き込んでいる人をよく見かけます。そんなときに私が手に取るもの、それはビタミンCです。

免疫力を強化するビタミンCを

ビタミンCは、免疫を強化してくれる栄養素のひとつ。入ってきたウイルスに対抗する「インターフェロン」を作るときに必要であり、体内のインターフェロンの量はビタミンCの量次第で変わるため、しっかりとっておくと風邪ウイルスの予防につながるということになります。また、細菌をパクッと食べてやっつけてくれる「マクロファージ」を元気にしてくれる栄養でもあります。

「風邪にはビタミンC」というのは多くの人に知られていますが、じつはこれ、オーソモレキュラーの理論を最初に提唱したノーベル化学賞受賞者、ライナス・ポーリング博士も著書でこの理論を記しています。

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