2017/09/30 22:45

久しぶりのアンディーブ・オ・ジャンボン...♪【こぐれひでこの「ごはん日記」】

201709030_kogure_01.jpg【9月20日】朝ごはん:生ジュース、納豆、卵、ご飯、味噌汁(青梗菜、みょうが)、さつま揚げ(小田原のわきや製。おいしいの)、ぬか漬け(ナス、蕪)、たくあん、イチジク。
201709030_kogure_02.jpg昼ごはん:昨夜作った清湯(チンタン)は鶏ひき肉と豚ひき肉を大量にふつふつと煮出して透明なスープを作る。スープを取った後に残るのは「鶏ひき肉と豚ひき肉」。抜け殻のようなこれを生姜と一緒に甘辛いそぼろにしてみましたら結構いける。曲げわっぱに詰めたら駅弁みたい(さつま揚げ、たくあん、蕪の葉っぱ)。別皿にピオーネ。201709030_kogure_03.jpg夜ごはん:イチジク+生ハム、
201709030_kogure_04.jpgアンディーブ・オ・ジャンボン(ハム巻きグラタン)、
201709030_kogure_05.jpgサラダ(ルコラとチコリとパプリカ)、デザートはピオーネ。久しぶりのアンディーブ・オ・ジャンボン......♪すぐおいしい♪すごくおいしい♪

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