2018/05/03 22:45

バリの魔法! ヨガ聖地のスイーツレポート【TOKYO VEGAN】

1Photo by Saiko Ohsara

先日、インドネシアのバリ島へ行く機会がありました。

滞在場所としてウブド(海沿いのリゾートから少し離れた山間部)を選んだのですが、その理由は、ヨガの聖地と聞いたからです。

ヨガとVeganはともだち。 「ヨガがある土地には、必ずVeganの食事がある!」と考え、あまり調べもせずに突入したのですが、 期待通り、あらゆるカフェやレストランにVeganメニューがあり、 それらは想像を超えるおいしさと美しさ。 短い滞在期間にもかかわらず多くの‘はじめて’に出会うことができました。

今回は、魔法にかけられたかのようなVeganスイーツたちについてお伝えします。

バリニーズVeganスイーツ、艶やかなビジュアルのひみつ

2Photo by Saiko Ohsara

色気あるフューシャピンクのムース! 白いムースはまるでレアチーズケーキのような美味しさ。もちろんVeganです(味のひみつは後ほど)。

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