2018/04/10 11:29

100%植物性の発酵ジェラート! 酒粕からできた「醸グルト」

100%植物性の発酵ジェラート!  酒粕からできた「醸グルト」
100%植物性の発酵ジェラート! 酒粕からできた「醸グルト」

czMjYXJ0aWNsZSM0NDU1MSMxOTk4NTQjNDQ1NTFfRGZ5c3BKR3lmQi5qcGc 暖かくなってくると食べたくなるアイスクリーム。でもちょっと罪悪感があるという人は、完全植物性のジェラートにしてみない? FARM8(新潟)は、ヨーグルトのような食感の、酒粕からできたジェラート「醸グルト(JOGURT)」を発売した。100%植物性の醸グルトは、酒粕を植物性乳酸菌で発酵させた特別素材「さかすけ」を使うことで、ミルク類は一切使用していないのに、まるで濃厚なフローズンヨーグルトのようななめらかな味わいを実現している。糀(こうじ)菌と乳酸菌のW発酵だから、インナービューティーを追求したい人にもオススメ。当面のフレーバーは、酒粕プレーン・酒粕ストロベリー・酒粕レモンの3種類。4月末に酒粕ショコラを、6月に酒粕ピーチと酒粕キャラメルバニラを発売する予定。アルコールフリーなので、子どもも安心して食べられる。3種類×2の6個セットで3,200円(税込)。


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