2019/01/28 15:10

クラフトジンブームのパイオニア 「シップスミス」のブランドセミナー

クラフトジンブームのパイオニア   「シップスミス」のブランドセミナー
クラフトジンブームのパイオニア 「シップスミス」のブランドセミナー

 カクテルのジントニックやジンフィズでおなじみのジン。クラフトビールやクラフトワイン同様に、少量生産、独自製法、独自のボタニカルの調合で作られるクラフトジンも、近年世界的にブームが広がっている。そんな中、日本にも本場ロンドンから高級クラフトジンの「シップスミス ロンドンドライジン」と「同VJOP」が上陸し、1月8日、サントリースピリッツから発売された。

 ジンは、スピリッツをジュニパーベリー(西洋ネズの果実)などのボタニカルで風味付けした蒸溜酒。シップスミスは10種のボタニカルを使い、伝統の銅製蒸溜器やワンショット製法(一度きりの蒸溜)などが特徴のクラフトジンだ。3人で創業したシップスミスは2008年にロンドンで約200年ぶりとなる小規模ジン蒸溜所ライセンスを取得。その後、近年のクラフトジンブームのパイオニアとして一躍話題のメーカーとなった。2016年にはビームサントリーの傘下へ入り、世界へ販路を広げ数々の賞を受賞した。

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