2018/06/23 07:00

『きょうの料理』編集長「SNSでレシピ発信できる時代の役割」

 SNSの発達で、誰でも自分のレシピを世の中に広く公開できるようになりましたが、そんな時代だからこそ、匿名ではなく、しっかりメッセージをもって届けたい。それがNHKとしての役目だという矜持があります。

 これまで、たくさんの講師のかたがたとご一緒してきて、忘れられない思い出もたくさんあります。私がまだ駆け出しの頃、大原照子さんの撮影で「好きな器をあなたが選びなさい」と言われた時は、骨董品ばかりの大原さんのお皿を震えながら選びました。

 鈴木登紀子さんのおせち料理の特集では、深夜2時までかかって撮影しましたが、いちばん元気だったのは当時74才のばぁば(笑い)(ばぁば=現在93才の鈴木登紀子さん)。サンダルでタクシーを止めに表に走り出て、「また明日ね~!!」と元気に送り出してくれたのを今でも覚えています。

 歴史を作ってくださった講師のかたたちと、実際に料理を作ってくださった読者のかたがいての60年。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

目的が同じ仲間を集めて、グループ活動を始めてみよう。趣味の...もっと見る >