2018/05/15 08:12

これを味わうには、集中力が必要だ・・・ある中国人がチャレンジした日本の料理とは?

日本のグルメを楽しみに訪日する中国人も少なくない。そんな日本料理めあての旅行者に「集中力がないと満足に食べられない」と紹介された料理とは・・・(イメージ写真提供:123RF)
日本のグルメを楽しみに訪日する中国人も少なくない。そんな日本料理めあての旅行者に「集中力がないと満足に食べられない」と紹介された料理とは・・・(イメージ写真提供:123RF)
 中国メディア・東方網は13日、数ある日本のグルメの中でも、食するのに最も集中力が必要とされる料理を紹介する記事を掲載した。紹介されたのは、暑くなるにつれ食べたくなる、夏の風物詩ともいえる料理である。

 記事は「各地方には独特の文化がある。旅行に出て各地の美しい風景を鑑賞するとともに、現地の文化を感じ、ご当地グルメを味わうというのも大きな楽しみである。そして、日本にもグルメと文化が混然一体となった食べ物がある。それは『流しそうめんだ』。以前、ある中国人が日本でこのグルメを体験したところ、集中力が足りなかったためにお腹を満たせずに帰ってきたという話がある」と紹介した。

 そのうえで「流しそうめんの麺自体にはさして特色はない。そうめんとはもともと何もタレや汁をつけない麺を指すものだ。この料理のおもしろい点は、その麺を水に流すところである。割った竹筒に湧水や水道水を流し、目の前に流れ着いた麺を箸で挟み取って食べる。食べるためには集中力が必要であり、うっかりすると麺が流れて行ってしまうのだ」と説明している。

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