2019/02/12 22:12

日本で見たイチゴ栽培「高価な理由と、その付加価値が見えた」=中国メディア

日本の果物の販売価格は全体的に中国より高いのが普通だが、イチゴは中国ではスーパーや市場だけでなく、路上でも販売されていて価格が安い。日本のイチゴの値段はかなり高額に感じられるようだ。(イメージ写真提供:123RF)
日本の果物の販売価格は全体的に中国より高いのが普通だが、イチゴは中国ではスーパーや市場だけでなく、路上でも販売されていて価格が安い。日本のイチゴの値段はかなり高額に感じられるようだ。(イメージ写真提供:123RF)
 春になると市場に多く出回る果物の1つに「イチゴ」を挙げることができるだろう。中国でももちろんイチゴは生産されていて、スーパーや市場だけでなく、路上で販売されている光景を目にするが、中国のイチゴは日本と違って価格が安いのが一般的だ。

 日本の果物の販売価格は全体的に中国より高いのが普通だが、中国メディアの今日頭条はこのほど、日本のイチゴ栽培を紹介する記事を掲載し、「日本と中国のイチゴの栽培方法には大きな差があった」、「日本のイチゴの販売価格が高価な理由が見えた」と伝えている。

 記事は、日本でイチゴ栽培を行っている農家やイチゴ栽培の様子を写真と共に紹介。日本では温室を使用し、出来るだけ農薬を使用しない方法でイチゴが栽培されていて、栽培に必要な水は地下からくみ上げ、ビニールハウスで蜂を飼うことで自然な受粉を行っていたと紹介したほか、収穫したイチゴは丁寧に選別・梱包していたと紹介。これによって消費者は安心・安全なイチゴを食べることができると伝え、これが付加価値となって販売価格を高く設定することができるのだと論じた。

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