2018/01/10 08:00

この先ますます増加傾向?動物性食品を減らす“ゆるベジ”の食生活

この先ますます増加傾向?動物性食品を減らす“ゆるベジ”の食生活の画像
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暴飲暴食になりがちな年末年始シーズンも終わり、正月太りが気になる時期です。ダイエットも含め心機一転、食生活を改善したいと考えている人も多いのではないでしょうか。近年は食生活改善への意識も高まっており、多くの人が“ロカボ”と言われる糖質制限や低糖質の食生活を心がけています。さらに玄米食をベースとして菜食を心がける「マクロビオティック」も、いわゆる“意識高い系”の女性を中心に大人気に。多かれ少なかれ、美容や健康維持のために食生活で何らかの制限をしている人は、今や珍しくないのです。

糖質制限を行なっている日本人は全体の12.5%

では具体的に、日本ではどのくらいの人がこういった食生活の制限に取り組んでいるのでしょうか?「株式会社フレンバシー」では「日本のベジタリアン・ビーガン・ゆるベジ人口調査」を実施。日本で糖質制限をしている人をはじめ、ベジタリアンやマクロビオティックに取り組んでいる人の実態を調べています。

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