2017/07/20 16:00

イタリア在住者が教える、ヴェネツィアで食べたいもの5選+デザート&飲み物

tabizine.jp
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一度は訪れてみたい水の都ヴェネツィア。世界に2つとないその美しさを見るため、世界中から人々が観光に訪れる街。もしあなたもこの街を訪れる機会があるとしたら、何を食べたらよいでしょう?

イタリア在住者が教える「ヴェネツィアで食べたいもの5選」、デザートと飲みものも合わせてお伝えします。

ヴェネツィアで食べたいもの 食事編

海に浮かぶヴェネツィアですから、やっぱりおいしいのは海鮮。郷土料理も海鮮を作った物が多くあります。その中でも、現地でぜひ食べてみたいのがこちら。

<1> 干しダラのムーズ「バッカラマンテカート」

ヴェネツィアの代表的郷土料理。干しダラはイタリアではよく食べられる食材ですが、ヴェネツィアの物は寒風にさらして乾かしたもの。塩漬けにして作られる干しダラに比べ、塩気が少なくやさしい味わいです。これを煮てペースト状にしたのがこの料理。クリーミーでふんわりとした口当たりがとってもおいしい料理です。

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