2018/01/03 11:00

フランスのスーパーで手に入るお土産!本格インスタントスープを勝手に星評価

tabizine.jp
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フランスの家庭でもレストランでも、スープは前菜の定番です。暑い時期には冷製スープ、秋から冬にかけては温かいスープをよく飲みます。

お土産にするなら軽くてかさばらない、現地のスーパーで購入できる粉末タイプがおすすめ! 先日TABIZINEでお伝えした当地のインスタントみそ汁は不発でしたが、奇をてらわないスープなら、おいしいものもたくさんあります。

そこで、フランスらしいフレーバーのグルメな粉末スープをセレクトしてみることにしました。お土産にオススメ度を星(三ツ星)で、勝手に評価しちゃいます! それでは早速、アレ・オニヴァ(※フランス語で行ってみようの意味)。

スープ・ド・ポワソン ★★★  

お魚の旨味がギュッと詰まった、とっても濃厚な「スープ・ド・ポワソン」。お魚のスープというと、マルセイユ名物の豪華なブイヤベースが有名ですが、こちらのスープはご存知ない方も多いのではないでしょうか? ブイヤベースと似ており、岩礁の小魚と野菜を煮込んでピューレ状にしたもの。

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