2018/01/29 12:00

デートでも人気!食品サンプルの本場、郡上八幡で食品サンプル作りを体験

tabizine.jp
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岐阜県の代表的な観光地の1つ、郡上八幡(ぐじょうはちまん)に訪れた経験はありますか? 水路の美しい城下町で、TABIZINEの過去記事「悲しくなるほど美しいと言わしめた城も。日本の天空の城3選」でも紹介した天空の城の1つと呼ばれる郡上八幡城、やなか水のこみち、いがわこみち、宗祇水(そうぎすい)、郡上おどりのように見どころがいっぱいありますが、実は食品サンプルの町としても知られています。

ラーメンの食品サンプル

 

そこで今回は食品サンプルの本場、郡上八幡でサンプルづくりを楽しめる場所を紹介します。実際に筆者も体験してきましたので、飛騨高山や下呂温泉などの旅行に出かけた際には、郡上八幡で食品サンプルづくりにもチャレンジしてみてください。

食品サンプルの始祖・岩崎瀧三は郡上八幡生まれ

岩崎瀧三の生家の前に飾られた食品サンプル

そもそも食品サンプルと言われて、何の話をしているのかピンと来ていない方も居るかもしれません。洋食屋やレストランのサンプルケースに飾られている、実物そっくりの食品ディスプレイですね。パフェだとか、ラーメンだとか、スパゲティだとか、さまざまなサンプルを見かけますが、あの食品サンプルはそもそも郡上八幡(八幡町)出身の岩崎瀧三という人が、大阪で初めて事業化に成功させたところから歴史が始まるのだとか。

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