2018/04/09 12:00

ジモティーに愛され続ける広島・呉の四大まる~いスイーツ!

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ジモティーに愛され続ける広島・呉の四大まる~いスイーツ!

呉市民御用達の空飛ぶおいしさ!? フライケーキ!
ジモティーに愛され続ける広島・呉の四大まる~いスイーツ!

これを知らなければ、“もぐり”といわれるほど、呉スイーツの筆頭ともいえるのが「フライケーキ」。“飛んでる”ケーキとは一体どのようなもの? と思いきや、“フライ”違いで油で“揚げた”ケーキとのこと。

ジモティーに愛され続ける広島・呉の四大まる~いスイーツ!

創業は1947年。れんが通りから少し入った小さな店は、見過ごしてしまいそうですが、次から次へとお客さんが来て、行列ができてしまうことも。なかには10個・20個と買う人もいて、その人気は間違いないよう。 

ジモティーに愛され続ける広島・呉の四大まる~いスイーツ!

先代が試行錯誤のうえに考案したという「フライケーキ」は、沖縄のサーターアンダギーの中に餡が入っているような揚げ饅頭で、その食感が魅惑的! 外側はカリッと崩れ落ちるほど軽く香ばしく、中の生地はふわっと、甘さを抑えたこし餡がとどめを刺し、三位一体の昔懐かしい風味が広がります。1個80円。店内で次々に揚げられているので、出来立てのアツアツを頬張ってください! そのおいしさにもう1個買いたくなりますよ!!

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