2018/06/02 12:00

成城石井の新作スイーツ、ベトナムで愛される「チェー」を実食ルポ!

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人気デザート、成城石井のカップスイーツ
成城石井の新作スイーツ、ベトナムで愛される「チェー」を実食ルポ!

成城石井の人気デザート、カップスイーツ。色とりどりのカップスイーツがずらりと並ぶコーナーは、いつ訪れてもわくわくしてしまいます。

成城石井の新作スイーツ、ベトナムで愛される「チェー」を実食ルポ!

こちらは筆者が20年近く愛するコーヒーゼリー。コーヒーゼリーの苦味とミルクゼリーの甘みが絶妙です。ミルクゼリーに角切りのコーヒーゼリーが浮かんでいるビジュアルもご褒美感があって好きです。

しかし本日のお目当てはこちらではなく、2018年6月1日に新発売された2種のエスニックデザート。

ベトナムのローカルスイーツ「チェー(Chè)」
成城石井の新作スイーツ、ベトナムで愛される「チェー」を実食ルポ!

じゃーん。こちらが新発売のカップスイーツ、「マンゴーとナタデココのチェー」と「2種豆とココナッツのミルクチェー」です。

チェーとは、ベトナムの食堂や屋台でよく見かける伝統的なスイーツ。甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物など複数の具材にココナッツミルクをかけて食べ、あたたかいものと冷たいものがあります。具材の種類も組み合わせもいろいろ。ベトナム現地で愛され続けるおやつです。

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