2019/01/22 20:00

売り切れ続出の大人気「ココットショコラ」も。 セバスチャン・ブイエの新作ショコラが今年も登場

tabizine.jp
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フランス・リヨンで活躍する人気パティシエ兼ショコラティエの、セバスチャン・ブイエ。彼のコレクションが、今年もバレンタインを彩ります!常に新しい発想で菓子づくりに挑戦するショコラティエが、その奇抜なアイデアとセンスでワクワクさせてくれますよ!

フルーツの味わいを詰め込んだ「フリュイ ショック」
今年の新作は、上下にふたつ合わせるとフルーツの球体になるフォルムの、遊び心たっぷりのボンボンショコラ。キャラメルガナッシュにジュレがたっぷりと入っていて、ギュっと詰まったフルーツの香りや味わいが贅沢に感じられます。

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フリュイ ショック4コ:1,296円(税込/本体価格 1,200円)
フリュイ ショック8コ:2,592円(税込/本体価格 2,400円)

サクサク感たっぷりの「クロワッサンショコラ」
今年の新作第二弾は、サクサク感を追求したクロワッサンをモチーフのショコラ。キャラメリゼしたパイ生地とフィヤンティーヌ(薄焼きクレープ生地を細かく砕いたもの)が入った、こだわりの食感をお楽しみください。

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