2019/03/04 07:30

【TABIZINEインタビュー】速水もこみちさんは「食」を探求しながら世界旅行!

メキシコで訪れた場所や印象的だった食べ物
速水もこみちさんインタビュー

ー速水さんはメキシコに行かれたことはありますか。

速水: 僕は食が好きなので、食を交えて様々な国を旅行していますが、メキシコには10年くらい前に一度だけ行きました。海外を回る番組の企画で滞在期間は2日でしたが、メキシコシティ近くのテオティワカンで「太陽の神殿」「月の神殿」などマヤ文明の遺跡を見ました。

ーマヤ文明の遺跡を見た感想は?

速水: 圧倒されましたね。大きさやカタチの異なるピラミッドがあり、歴史を感じました。現地ガイドさんにメキシコの歴史について教えてもらいながら、独特なデザインの彫刻や壁画を見学したのが印象に残っています。

ーメキシコで食べて印象的だったものは?

速水: やはりアボカドが印象的でした。お昼にみんなでハンバーガーを食べたんですが、アボカドがトッピングされていて、ワカモレも入っていました。ポテトフライにもワカモレをディップしたんです。当時(10年前)はハンバーガーにアボカドをトッピングすることは日本では珍しかったので「こんな組み合わせがあるんだ!」と新鮮な発見でした。旅は新しい発見があるので面白いですよね。

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