2019/03/03 20:00

マカロンを和風アレンジしたお花見スイーツ!桜と酒粕の「紅白マカロン」発売

tabizine.jp
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ホテルニューオータニから、桜をモチーフにした「桜マカロン」と酒粕から生まれた「酒粕マカロン」からなる「紅白マカロン」が、2019年3月1日(金)~4月20日(土)の期間限定で発売!買いにお出かけの際には、19種類の桜が咲く日本庭園でのお花見もおすすめです!

和菓子にインスパイアされた2色のマカロン
ホテルニューオータニが、春限定で発売する“和”をイメージしたマカロン。ひとつは、ほんのりピンク色の生地にライチのハチミツを染み込ませ、その中に塩漬けにした桜の花びらと、桜リキュールを入れたこしあんとしろあんをサンドした、華やかで上品に仕上げた「桜マカロン」。

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もうひとつは、藻塩を効かせたホテルオリジナルのホワイトチョコレートガナッシュと、優しい味わいの和三盆、そして新潟県南魚沼市限定生産の名酒「鶴齢」の酒粕が、絶妙なハーモニーを奏でる「酒粕マカロン」。和菓子にヒントを得て誕生した、メイドインジャパンの「紅白マカロン」をご堪能ください。

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