2017/12/29 18:15

冬将軍には熱燗! 塩麹を使った居酒屋風つまみで酒場気分

冬将軍には熱燗! 塩麹を使った居酒屋風つまみで酒場気分
冬将軍には熱燗! 塩麹を使った居酒屋風つまみで酒場気分

おつかれさんの、ゆる菌ごはん〜ささみの和え物と納豆茶碗蒸し

「毎日しんどい仕事をして疲れてるので料理なんてできない! だけど外食や市販の弁当ばっかりだとよけいに身体が疲れるしお肌も荒れちゃうかも!」――そんなアナタの腸内を少しでも元気にすべく、塩麴、味噌、納豆、ヨーグルトなどの菌まみれの発酵食品を使ったお手軽レシピをご紹介!

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木枯らし吹きすさぶ頃、所狭しとオッサン達がひしめき合う、コの字カウンターの古びた酒場で、独り熱燗を傾け、鰻の肝煮なんかをつついているオッサンを見て「カッコイイ〜♡」などと思う私は少しおかしいのかもしれません。「そろそろ冬将軍の到来ですな」なーんてつぶやかれたらもう、タマランチ会長です♪

オッサン達が集まる酒場のアテ(つまみ)は間違いなく安くておいしい!ので、私はキラキラしたお洒落な店よりも、そういう古びた酒場で呑むのが大好きなのです。

本当はそんな店に毎日通いたいところですが、時間的にも経済的にも無理〜。なのでおうちでも簡単に安価で酒場気分を味わえる、ゆる菌おつまみを紹介しますよ〜♪

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