2017/09/14 06:00

【衝撃】中華は最高! 中華料理の知られざる秘密を発表! 知っておきたい中華料理の秘密11選

【衝撃】中華は最高! 中華料理の知られざる秘密を発表! 知っておきたい中華料理の秘密11選
【衝撃】中華は最高! 中華料理の知られざる秘密を発表! 知っておきたい中華料理の秘密11選
アイヤー! インド人もビックリするほど美味しいアル! 日本人にもすっかりおなじみの中華料理。特にラーメンや餃子などは日本人から親しまれすぎて、もはや完全に日本の料理としてアレンジが加えられるなど、日本料理なのか中華料理なのかさえもあやふやになるほど。宴会やお祝い事で中華料理のバイキングを利用するという方も多いですよね。

中華料理の知られざる秘密
今回はそんな中華料理にまつわる知られざる秘密や雑学、歴史など、お役立ち情報をたっぷりとお届けします。これさえ知っておけばあなたも中華料理マスターだ!

1. 回転テーブルは日本発祥
中華料理店と言えばテーブルが円卓で、中央に回転する台が設置された回転テーブルのイメージが強いですが、実はこのテーブルを中華料理に取り入れたのは日本が最初。東京の総合結婚式場・目黒雅叙園で生まれたのです。

雅叙園の創立当初、大皿料理で提供される中華料理は取り分けが難しいが、一人ひとりに給仕するのも難しく、お客さまが料理を取り分けるために立ったり座ったりするのも大変だということで、お客さまが各自で取り分けしやすいように回転テーブルを発案したそうです。その後、それを見た中国人がアイデアを中国に持ち帰る「逆輸入」が行われたのだと言われています。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

好奇心のままに動きまわろう。興味のある所に顔を出すと、ワク...もっと見る >