九州の醤油が甘いのはなぜ? 地元の専門家に聞く「3つの要因」

鹿児島県内の醤油がすべて揃っている、が売りのAZスーパー陳列棚(写真撮影:日高修さん)
鹿児島県内の醤油がすべて揃っている、が売りのAZスーパー陳列棚(写真撮影:日高修さん)

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