2017/11/08 12:00

ローマに行ったら訪れてみて!ローフード専門の絶品スイーツ店

ローフード専門店としては世界初の
チョコラテリア&ジェラテリア

 友人を招待したりされたりの食事会が頻繁に行われるイタリア。招いた方は手料理でもてなし、招かれた方はワインやデザートを持参するのが一般的です。


「Grezzo(グレッゾ)」では、定番のティラミスやチーズケーキ他、その日によって6、7種類のスイーツが並ぶ。

 先日、週末のランチ会に誘われ、友人の家にお邪魔したのですが、彼女は大のスイーツ好きにもかかわらず、ラクトースアレルギーのため、ミルクや乳性の素材を使ったジェラートやスイーツはいっさい口にできないのでとても気の毒。お酒はあまり飲まないし、どうしたものかとあれこれ考えているときにふと思い出したのが「Grezzo(グレッゾ)」というお店。


店の奥にある工房では手間暇かけてスイーツがつくられている。

 世界初のローフード・チョコラテリア&ジェラテリアと銘打つグレッゾがローマ市内のモンティ地区に第一号店をオープンしたのは3年前の2014年。今年はローマに続き、トリノにもお店がオープンしました。

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