2017/12/29 12:00

綿あめをのせたすき焼きのお味は? 「星野リゾート 界」のご当地鍋12選

大間のマグロをねぎと一緒に

 星野リゾートが各地で展開する温泉旅館ブランド「星野リゾート 界」。土地の魅力や文化に触れることのできるサービスが特徴だが、その土地の旬の食材を存分に味わえるのも大きな楽しみ。今回はこの冬「界」で楽しめるご当地鍋の数々を紹介しよう。

●星野リゾート 界 津軽
“大間のマグロ会席”


“大間のマグロ会席”は2018年2月28日(水)まで。※12月29日(金)~1月3日(水)は除く。

 青森県・大鰐温泉で古代檜の湯殿が楽しめる「星野リゾート 界 津軽」。ここでは津軽海峡でとれた大間のマグロを堪能する“大間のマグロ会席”を味わいたい。

 お造りや握りはもちろん、トロをさっと鍋にくぐらせて、ねぎとともに楽しむ「ねぎま鍋」は絶品だ。「黒いダイヤ」と呼ばれるマグロの最高峰をぜひ。

星野リゾート 界 津軽
所在地 青森県南津軽郡大鰐町大鰐字上牡丹森36-1
電話番号 0570-073-011(界予約センター)
http://kai-ryokan.jp/tsugaru/

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