2018/04/11 18:00

「グランド ハイアット 東京」が15周年! 限定メニューの目玉は4kgの巨大バーガー

新作からスイーツまで!
開業15周年記念期間限定メニュー

 2018年4月25日(水)に15周年を迎えるグランド ハイアット 東京から、レストランのリニューアル情報、記念メニューや季節限定メニュー情報をお届け!

 開業時からシグネチャーレストランとして愛され続けてきたステーキハウス「オーク ドア」が2018年3月1日(木)にリニューアル。世界各地のハイアットグループのステーキハウスやグリル料理レストランでの経験を持つ、アメリカ出身のパトリック・シマダ氏を総料理長に迎え、新たなスタートをきった。


ステーキハウス「オーク ドア」は空間デザインも進化。「ノスタルジー」をテーマに、そのよき雰囲気と記憶を引き継ぎながら、より温かみと落ち着きのある新たな空間に。

 そんな「オーク ドア」で注目したいのが、2018年5月31日(木)までの期間限定メニュー「15周年記念バーガー」だ。

 1.5キロのビーフパティに加え、およそ2玉分のトマトやレッドオニオン、約3.5個分のアボカド、アイスバーグレタスなどの新鮮な野菜と、ローストしたグリーンチリをトッピング。ソースには、ハラペーニョをスモークしたチポトレマヨネーズを使用し、スパイシーでスモーキーな味わいに仕上がっている。

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