2018/06/14 18:00

東京にしかない、老舗の夢の専門店 「横濱 崎陽軒 シウマイBAR」

 トンカツや天ぷらなど専門店は昔からあるけれど、今までになかった珍しい専門店、味を極めた進化形の店に会えるのは東京だからこそ。TVディレクターで、食べ方学会の会長でもある市島晃生さんに、おすすめの専門店を紹介してもらいました。


◆横濱 崎陽軒 シウマイBAR
[丸の内]

シュウマイ専門店[マニア度:★★☆]



シウマイ全種盛り合わせ 800円。

 横浜の老舗だが、東京に集まる世界の人々に横浜名物を知ってもらうべくオープン。蒸し立てのシウマイ全種が味わえるのは全国でもここだけ。


シウマイカリー 980円(15:00まで)「カレーのしみたシウマイがたまらない」(市島さん)

ファンの多いシウマイ弁当の筍煮 300円。

「日本で一番売れている駅弁のシウマイが熱々で楽しめるまさかの専門店。シウマイ弁当のおかずで大人気の“筍煮”は女子にも好評。会社帰りや新幹線の待ち時間にシウマイでひとり一杯やれる気軽さもいい」(市島さん)

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