2018/06/21 12:00

ハワイ気分になれる新トレンドフード 「ポケ」の専門店が恵比寿にオープン

 JR恵比寿駅西口からすぐにあるEBISU FOOD HALL内に、ポケ専門店「Poke's Fish Market(ポケズ フィッシュ マーケット)」がオープンした。


ポケとは、ハワイ語で「切り身」という意味。シーフードの切り身とソース、ミックスリーフを混ぜ込んだハワイのローカルフードとして地元民にも親しまれている。

「Poke's Fish Market」は、マグロやサーモンなどのポケを個性豊かなオリジナルソースと組み合わせて楽しむポケ専門店。

 ポケボウルのベースは、白米、五穀米、グルテンフリーのケールヌードル、そしてサラダの4種類が揃っている。


クラシックポケ 880円。マグロとアボカド、オニオン、赤キャベツ、スプラウトなどの野菜たっぷりのサラダと醤油ソースを合わせたポケボウル。

 オススメNo.1は、マグロのポケをメインにしたクラシックポケ。プチプチ食感のとびこ、カリカリ食感の自家製フライドポテトといったトッピングの食感も楽める、クセがなく食べやすい一品だ。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

アグレッシブに行動できる日。変化を恐れずにチャレンジすると...もっと見る >