2018/07/02 12:00

ハワイの中華風「フライドヌードル」は 大満足の定食スタイルがうれしい!

 見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマる!


Jane's Fountain
(ジェーンズ・ファウンテン)


フライドヌードル 7.15ドル。

 昔、日系人が多く住んでいたリリハ地区に約80年前からある食堂。太めの麺のサイミンに加え、同じ麺とチャーシューを使ったフライドヌードルが楽しめる。


孫と一緒にいつも来てるよ。

 フライドヌードルは麺を手早く炒めた後オイスターソース、醤油、塩などで味付け。皿にはごはんが添えてあるうえ、マカロニサラダ、キャベツの酢漬け付き。定食スタイルでひとつひとつがおいしく大満足。


Jane's Fountain
(ジェーンズ・ファウンテン)

所在地 1719 Liliha St. Honolulu
電話番号 808-533-1238
営業時間 7:00~21:00、土曜 ~14:30、日曜 ~14:00
定休日 無休
カード 不可

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