2018/07/10 07:00

米沢発の上質コロッケ&メンチカツを お取り寄せしてこんがり揚げてみる

 本格洋食は外で食べるもの? いいえ、お取り寄せが正解です。手の込んだ仕込みがおいしくしてくれる洋食。家では実現し難い洋食レストランの味をお取り寄せならお手軽に。


ざっくり衣に包まれた
ホクホク&ジューシー

山形県 米沢市
「米沢 琥珀堂」


バラエティーセット〈牛コロッケ3個、メンチ3個〉1,650円。

 コロッケはホクホクポテトに米沢牛を、メンチは山形牛と県産豚を使い、どちらもこんがり揚げるだけで上質な肉の味わいが堪能できる。豆の甘さが際立つ〈だだちゃ豆&青肌豆コロッケ〉もおすすめ。

「気仙沼・斉吉商店の女将さんから教わって。〈米沢牛牛肉弁当〉や精肉の取り寄せも最高です」(ライター・小池花恵さん)

米沢 琥珀堂

電話番号 0238-21-7055
FAX 0238-27-1350
配送方法 冷凍
http://www.kohakudo.co.jp/

●推薦いただいたのは……
小池花恵さん

ライター。吉本興業、東京糸井重里事務所(現・ほぼ日)を経て、ごはんと旅をテーマにしたウェブマガジン「and recipe magazine」のプロデューサー。「ごはんと、旅は、人をつなぐ。」をコンセプトに活動中。

Text=Mei Hojo
Photographs=Kiichi Fukuda, Nanae Suzuki(cutout)
Food coordinate & Styling=Nobuko Nakayama(peddle)

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